Суровият спанак може да навреди на бъбреците

Ако искате да се предпазите от камъни в бъбреците, избягвайте консумацията на суров спанак, предупреждават експерти.

Камъни могат да се образуват в единия или в двата бъбрека, като най-често с този проблем се сблъскват хора на възраст между 30 и 60 години.

Искам да вляза с колата си в UК – какво да предприема?

Ако вие сте от тези хора, които желаят да карат колата си на територията на Обединеното кралство ще…

9441 Прегледа | публикацията достига до вас чрез | BG Media London

Образуването на камъни в бъбреците обикновено се дължи на отлагането на специфични химикали.

Сред тях е оксаловата киселина, която се среща в спанака – популярен продукт сред индивидите, придържащи се към здравословно хранене, пише в. „Дейли експрес“, цитиран от БТА.

Суровият спанак съдържа оксалова киселина, която притежава способността да се свързва с минерали в червата и да образува оксалати – неразтворими соли. Въпросните съединения се срещат в бъбречните камъни.

Някои хора са генетично по-предразположени от други към образуване на камъни в бъбреците и трябва да подхождат внимателно към консумацията на продукти с високо съдържание на оксалова киселина.

Оксаловата киселина освен това възпрепятства усвояването полезните желязо, калий, витамин А и калций, на които е богат спанакът.

Спанакът не е единствената храна, съдържаща оксалова киселина. Тя се среща и в други зелени зеленчуци, както и в бадемите, кашуто, елдата, чая, кафето и шоколада.

Ако все пак държите на суровия спанак в салата си, използвайте съдържащите по-малки количества оксалова киселина листа от младо растение или т.нар. бейби спанак, препоръчват експертите.

Добрата новина е, че оксаловата киселина се разрушава под въздействието на топлина, например при приготвянето на спанака на пара за около четири минути.

В сурово състояние зеленчукът може да причини заразяване с болестотворни бактерии като Листерия, Салмонела или Ешерихия коли.

Вече и в Instagram!

Вижте най- интересните новини, снимки, видеоклипове, истории. Последвайте ни в Instagram !   

950 Прегледа | публикацията достига до вас чрез | БГ Вестник Лондон

Етикети: бъбреци Спанак Суровият спанак
Категория Здраве | 2019/04/10 последна редакция в 7:20 AM
Източник : Новините | Снимка : Google

2479 Прегледа
Коментари Добави Коментар

Абонамент

Подобни публикации

Тревожите се за бръчките си?

Спонсорирани връзки