Известни са многото положителни въздействия от консумацията на зелен чай.
Той понижава риска от сърдечно-съдови заболявания, рак и помага за намаляване на теглото.
Американски учени и техни колеги от Германия са установили, че освен това, зеленият чай е полезен за хора с множествена миелома и амилоидоза – потенциално летални патологии на костния мозък.
Учените са направили откритието си докато са изследвали съединението епигалокатехин-3-галат (EGCG), съдържащо се в зеления чай, предаде БГНЕС. Те открили, че това съединение има благотворен ефект върху пациентите, страдащи от множествена миелома и амилоидоза.
Амилоидозата е натрупване на анормално променени протеини в междуклетъчното пространство. Тези неразтворими отлагания могат да се натрупват в различни органи като сърцето и бъбреците. При изследването е било установено, че EGCG трансформира леките вериги амилоиди, предотвратявайки натрупването им.
EGCG не е токсичен и не формира фибрилни структури, изтъкват учените. Подобен ефект е бил наблюдаван при изследвания за въздействието на EGCG върху заболявания като Паркинсон и Алцхаймер.
